Seu restaurante está enfrentando dificuldades no mercado?

Sente que está estagnado e não consegue identificar os motivos que impedem seu negócio de crescer?

Se a sua resposta for sim, a Consultoria Express fornecerá um Plano Estratégico com recomendações de melhorias nas áreas que sua empresa mais enfrenta dificuldades, impedindo de obter melhores resultados.

CONTEÚDO

O que será analisado, por setor:

ESTRATÉGICO

  • Aspectos gerais da empresa
    (localização, estrutura...)
  • Forças e fraquezas
  • Metas e objetivos
  • Indicadores de desempenho
  • Alinhamento das equipes

OPERACIONAL

  • Produção da cozinha
  • Atendimento ao cliente
  • Gestão do estoque
  • Higiene e manutenção
  • Delivery

RESULTADOS

O que será entregue:

Diagnóstico Empresarial

Diagnóstico do ambiente interno da empresa, apontando as dificuldades e as oportunidades.

Realizado através dos métodos de:

  • Análise de cardápio;
  • Inspeções físicas;
  • Inspeções documentais;
  • Cliente oculto;
  • Entrevistas;
  • Pesquisas;
  • Outros.

Plano de Ação de Melhorias

Plano estratégico, com recomendações de melhorias de curto, médio e longo prazo

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